中午吃好工作餐，休息片刻。由于咋晚下了一夜的雨，今天的天气特别的清爽唯美，倍感舒适，清凉爽快，我再等待上班，就迫不及待地打开手机，看看朋友圈哦！亲爱的弟弟——大厨师雕刻的苹果花，萝卜花，让我羡慕嫉妒恨！多好的才艺啊！心灵手巧，高超手艺，一技在手，走遍天下都不怕！不愁没饭吃哦。
1、萝卜花怎么切?怎么切萝卜花刀工艺步骤：1.将萝卜打皮，削成倒圆大呸。2.用直头平面刻刀从边沿按与上平面平行插入1厘米拉切一圈，再从到圆锥穿端进刀，向上削至拉切的刀口处，绕呸体削一圈，将牵牛花下部削出。3.用二号弧形口戳刀铲除一圈沟槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄边。4.按呸体形剜出一个喇叭口，将内部修削平滑。花冠越薄越好.5.插入胡萝卜花丝即成。
第二步：先直切，然后把萝卜翻个个再斜切，刀尖与刀把角度保持不变。第三步：把切好的萝卜花用大粒盐压一宿，不能放水，只可以放盐，这样，第二天萝卜的水分脱出后再拿出来晾晒，干得会快些。最后，唐老先生说：“先用盐压，让萝卜脱水后再切成‘花’，也能达到一样的效果。”冷菜中的萝卜花花瓣的切法两种切法，分两个步骤完成拼摆；1一根萝卜顺长一分为二。
2、萝卜花的主旨《萝卜花》的主旨：本文用了心理、外貌、动作、语言、侧面等描写方法，刻画了一个的女性形象。旨在告诉我们：人生总会遇到各种各样的不幸，但只要在挫折面前不气馁、不低头，就一定会赢来雨后的彩虹。作品原文：(1)萝卜花是一个女人雕的，用料是胡萝卜，她把它雕成一朵一朵月季的模样。花盛开，很喜人。(2)女人在小城的一条小巷子里摆摊，卖小炒。
她卖的小炒只三样：土豆丝炒牛肉，或炒鸡肉，或炒猪肉。(3)女人三十岁左右，瘦，皮肤白皙，长头发用发夹别在脑后。惹眼的是她的衣着，整天沾着油锅的，应该很油腻才是，却不，她的衣极干净，外面罩着白衣。衣领那儿，露出里面的一点红，是红毛衣，或红围巾的红，她有围裙，有袖套，过一会儿，她就换一下围裙，换一下袖套，以保持整体衣着的干净。